Nya tidens proteinkälla
Ett tiotal tångsorter,
Ett samlingsnamn för röda, gröna och bruna alger, men som vanligtvis kallas för tång.
Tång har tidigare använts som gödning på åkrarna men har även fungerat som isolering i väggar och i tak i stället för halm förr i tiden. På gotland kallas tången för släke, det brunaktiga som finns vid strandkanten och ligger och guppar i vattenbrynet.
Alla har olika skördesäsong, och idag steker man oftast tången som spenat.
Kan detta bli den nya tidens proteinkälla näst efter våra djur, då den innehåller ca 42 % protein.
